銅鑼灣是香港人心中的娛樂天堂,也是游客心中的購物王國,其實銅鑼灣也有屬于自己的寧靜,陳豪(陳豪 飾) 今天來到的就是藏在接口的一家小咖啡廳,店主的老板有一直寵物,他也會給小狗準備咖啡,這里的咖啡還比較特別,是用檸檬和咖啡進行搭配,很多人都會擔心會不會太酸,但是經過店長的搭配后發現并沒有想象中那么酸澀,更多的是剛剛好的感覺。新村店有一家咖啡店,陳豪得知這里的老板是日本人,這里最獨特地方就是老板咖啡,老板會根據每個人的特點來進行調制咖啡,老板給陳豪選了一款適合他的咖啡,他用了兩種方式進行咖啡的沖泡,陳豪還很好奇為何老板會選擇在大坑這樣人群嘈雜的地方,老板倒是覺得能在嘈雜中享受片刻安靜也是非常不錯的。今天陳豪和袁偉豪(袁偉豪 飾) 要討論的就是沖泡咖啡的工具,虹吸壺就是通過吸層加熱進行萃取,有的工具非常復雜,不過也有非常便攜的工具,其實雖然工具很多但是原理都是差不太多的,如果不是專業的品鑒師可能也平常不出來咖啡的不同風味。袁偉豪找到一家在月圓街的咖啡廳,這里有一杯特色的咖啡是限定特制,就是根據時間的不同和咖啡豆出產時間的不同來進行調制適合當季的咖啡,一杯好的咖啡要經過多次的調制,找到最合適的比例,只有這樣才能調制出一杯非常完美的咖啡,而顧客需要做的就是細細品嘗咖啡的味道,也是對制作咖啡的咖啡師一種尊重。短笛咖啡的特點就是很小一杯,瑪奇朵咖啡相對比較騙點。無論是在繁華的地方或者安靜的地方,咖啡廳其實就是適合找朋友來聚聚聊聊天的好地方。袁偉豪帶著好友姜皓文來到了一家咖啡廳,這里的特色是立體咖啡,通過拉花樣式的獨特而深深被年輕人所喜歡,姜皓文說自己也是每天都要喝一壺咖啡,但是自己不太喜歡酸味太重的咖啡,畢竟他們是常拍戲,所以需要咖啡提神。袁偉豪還讓姜皓文嘗試自己做立體拉圖案,到時候回家也可以給妻子做這樣獨特的咖啡。
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